Le nettoyage des appareils et équipements de cuisine est une activité inhérente au secteur de la restauration, mais tout aussi nécessaire à la maison, en cela que maintenir une cuisine propre est primordial pour la santé des clients et des habitants. Un nettoyage efficace est tout simplement essentiel, car il permet non seulement d’éliminer la saleté et la graisse générées lors des activités quotidiennes, mais aussi les micro-organismes.
Le nettoyage vapeur dans la cuisine
Le nettoyage à la vapeur implique précision, rapidité et grande efficacité. Grâce à l’utilisation d’appareils mobiles d’une puissance atteignant jusqu’à 16 BAR, des résultats optimaux peuvent être obtenus en un temps record. L’utilisation d’un nettoyeur vapeur mobile équipé de divers embouts permet de nettoyer en profondeur les surfaces de la cuisine, tout en éliminant les impuretés et autres germes nocifs. Les nettoyeurs vapeur mobiles Fortador se distinguent par leur motorisation Lamborghini, redoutable d’efficacité et d’une fiabilité à toute épreuve, en version hybride ou diesel. La grande efficacité de ces appareils permet leur utilisation dans les cuisines des restaurants. Surfaces nettoyées et désinfectées, propreté éclatante et stérilité garantie, autant de motifs de faire d’un nettoyeur vapeur son allié au quotidien.
Désinfection et nettoyage vapeur des appareils de cuisine Une propreté sans compromis est essentielle dans la cuisine, or l’obtenir est possible sans détergents, c’est à dire en renonçant à l’utilisation de produits chimiques. Cette solution est recommandée aux personnes allergiques et à celles qui sont sensibles à l’écologie. L’utilisation de vapeur sèche et humide, rendue possible par ces appareils, signifie que le nettoyage est intégral et particulièrement adapté à un large éventail de surfaces. Accès aux moindres coins et recoins, puissance élevée, propriétés désinfectantes et composants de la plus haute qualité sont autant d’éléments garantissant la fiabilité de ces appareils et justifiant leur utilisation en cuisine. Le nettoyage à la vapeur des appareils de cuisine, des plans de travail et des armoires permet d’éliminer en profondeur la saleté, même les traces desséchées et grasses. Il ne nécessite en outre ni force ni frottement, ce qui élimine tout risque de rayure des surfaces souvent délicates présentes dans les cuisines. Il convient ainsi parfaitement au nettoyage des plats émaillés et en terre cuite, mais aussi pour le nettoyage des joints, ce qui est essentiel en cuisine. Le maintien de la propreté au moyen du nettoyage à la vapeur n’affecte en rien la valeur des aliments stockés et préparés.
